MALZEMELER:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağ kaynar su
Yarım demet maydanoz,yarım demet yeşilsoğan,
Yarım demet taze nane
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
1 çorba kaşığı biber salçası(sevmiyorsanız domates salçası olur)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 limon suyu,
Kırmızı pul biber,az kimyon,tuz
YAPILIŞI:
Bulguru bir kaba alın.Üzerine kaynar suyu ilave edip şişmesi için ağzını kapatın.
Bulgur kabarınca salça,tuz ve baharatlarını ekleyin 2-3 dakika yoğurun.Kıydığınız yeşillikleri
ceviz,sıvıyağ ve limonu ekleyerek iyice karıştıralım.Yeşillik ve domates dilimleriyle süsleyelim
üzerini iri cevizlerle de süsleyelim .Afiyet olsun.
Not:Bu malzemeyi azaltıp,çoğaltabilirsiniz.Bu tarif 9-10 kişilik
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
1 yorum:
ben 50 yaşındayım nezamandır kısır yaparım ama tarifi denedim inanın çok beğendim farkı lezzetlerinizi denemek istiyorum elinize sağlık gülhanım
Yorum Gönder